냉동실에 넣기 전 정해 두면 편한 표시 기준

냉동실에 넣어 둔 식재료가 많아질수록 “이게 언제 들어갔지?” 하고 확인하는 일이 생기는데요. 한 번에 완벽하게 정리하기보다, 넣기 전에 같은 표시 기준을 정해 두면 찾고 비우는 일이 조금 수월해집니다. 시크릿수다 운영팀에서 생활 속 정리 방법으로 참고할 만한 기준을 간단히 모아봤어요.

먼저 포장 겉면에 ‘내용물과 넣은 날짜’를 함께 적어 보세요. 소분한 고기나 채소처럼 모양이 비슷한 것은 용도까지 짧게 표시하면 좋습니다. 예를 들면 ‘찌개용·11/6’, ‘볶음밥용·11/6’처럼 쓰면 꺼낼 때 고민이 줄어들어요. 날짜는 얼린 날을 기준으로 통일하고, 여러 봉지를 한꺼번에 넣을 때는 가장 최근에 넣은 것을 안쪽에 두지 않는 방식도 도움이 됩니다.

한 번 사용할 양으로 나누되, 너무 얇거나 두껍게 포장하지 말고 평평하게 만들어 두면 공간을 덜 차지하고 필요한 만큼 꺼내기 편합니다. 봉투나 용기에는 내용물이 보이는 면을 바깥쪽으로 두고, 자주 쓰는 재료는 손이 닿기 쉬운 위치에 놓아 보세요. 매달 한 번 정도는 냉동실 앞쪽부터 확인하면서 오래된 것, 이름을 알아보기 어려운 것을 먼저 정리하는 것도 좋습니다.

다만 식품마다 보관 가능 기간과 해동 방법이 다르니, 포장지 안내나 식품안전 관련 기관의 기준을 함께 확인해 주세요. 여러분은 냉동실에 넣을 때 날짜 외에 어떤 표시를 해 두시나요?